
01 / 04
Espresso blend
NEROA HOUSE/ NO. 01
890 RSD· 250 g
Naš kućni espresso. Pun, zaokružen i pouzdan — šolja koju pravimo svako jutro u pržionici.
- Note ukusa
- Čokolada · Lešnik · Karamela
- Poreklo
- Brazil · Kolumbija · Indija
- Prženje
- Srednje tamno
- Preporučena priprema
- EspressoMokaSa mlekom
Profil ukusa
- Slatkoća
- 8/10
- Kiselost
- 3/10
- Telo
- 8/10
- Intenzitet
- 8/10
Pakovanje356 RSD / 100 g
MlevenjeEspresso
Način kupovine
- Besplatna dostava preko 4.500 RSD
- Sveže prženo u Beogradu
- Isporuka širom Srbije
- Poreklo
- Brazil · Kolumbija · Indija
- Obrada
- Natural i washed
- Prženje
- Srednje tamno

01 — Poreklo
Brazil, Kolumbija, Indija
Osnova je brazilski Cerrado koji daje telo i slatkoću, kolumbijska zrna iz Huile unose karamelu i jasnoću, a mali udeo indijske kafe sa plantaža Karnatake donosi začinsku dubinu i gustu kremu.
- Obrada
- Natural i washed
02 — Profil ukusa
Profil ukusa
Tamna čokolada na prvom gutljaju, pečeni lešnik u sredini i dug, karamelizovan završetak. Niska kiselost čini ga lakim za piće — bez gorčine koja ostaje na nepcu.
- Čokolada
- Lešnik
- Karamela

03 — Kako je pripremiti
Espresso
Najbolji je kao espresso od 18 g u 36 g napitka, ali se jednako lepo ponaša u moka loncu i u cappuccinu. Ako ti je prekratak, sameljii malo finije pre nego što povećaš dozu.
Recept · Espresso
- Doza
- 18 g
- Voda
- 36 g
- Temperatura
- 93 °C
- Vreme
- 27–30 s
- 1Sameli 18 g kafe neposredno pre pripreme, fino kao so.
- 2Ravnomerno rasporedi i čvrsto tampuj bez naginjanja.
- 3Ekstrahuj 36 g napitka za 27–30 sekundi.
Možda će ti se dopasti
Iz Journala
Espresso7 min čitanjaEspresso kod kuće: 5 stvari koje prave najveću razliku
Pre nego što promeniš aparat, promeni ovih pet stvari. Većina problema sa kućnim espressom nije u mašini.
Vodič5 min čitanjaKako izabrati kafu prema ukusu, a ne prema zemlji porekla
Zemlja porekla govori odakle kafa dolazi. Ne govori ti da li će ti se svideti. Evo kako da čitaš etiketu drugačije.










