
01 / 04
Single origin
NEROA ETHIOPIA/ HALO
1.590 RSD· 250 g
Lagana, cvetna i prozirna. Kafa koja se pije kao čaj i pamti kao voće.
- Note ukusa
- Breskva · Bergamot · Jasmin
- Poreklo
- Guji, Etiopija
- Prženje
- Svetlo
- Preporučena priprema
- V60ChemexFilter
Profil ukusa
- Slatkoća
- 7/10
- Kiselost
- 8/10
- Telo
- 4/10
- Intenzitet
- 4/10
Pakovanje636 RSD / 100 g
MlevenjeFilter
Način kupovine
- Besplatna dostava preko 4.500 RSD
- Sveže prženo u Beogradu
- Isporuka širom Srbije
- Poreklo
- Etiopija
- Obrada
- Washed
- Nadmorska visina
- 1.900–2.200 m
- Sorta
- Etiopske autohtone sorte
- Prženje
- Svetlo

01 — Poreklo
Guji, Etiopija
Guji je planinska zona na jugu Etiopije, gde kafa raste u senci šuma na preko 1.900 metara. Male porodične parcele beru se ručno i predaju lokalnoj stanici za pranje.
- Obrada
- Washed
- Nadmorska visina
- 1.900–2.200 m
- Sorta
- Etiopske autohtone sorte
02 — Profil ukusa
Profil ukusa
Zrela breskva, citrusna svežina bergamota i miris jasmina dok se hladi. Pržimo je svetlo, da bi sve to ostalo u šolji.
- Breskva
- Bergamot
- Jasmin

03 — Kako je pripremiti
V60
Najlepša je u V60 ili Chemexu. Kreni sa 15 g na 250 g vode od 93 °C, i probaj je i kada se ohladi — tada je najslađa.
Recept · V60
- Doza
- 15 g
- Voda
- 250 g
- Temperatura
- 93 °C
- Vreme
- 2:45–3:15
- 1Sameli 15 g srednje-fino, kao krupni pesak.
- 2Prelij sa 45 g vode, sačekaj 40 sekundi.
- 3Sipaj polako do 250 g, bez udaranja u zidove filtera.
Možda će ti se dopasti
Iz Journala
Vodič5 min čitanjaKako izabrati kafu prema ukusu, a ne prema zemlji porekla
Zemlja porekla govori odakle kafa dolazi. Ne govori ti da li će ti se svideti. Evo kako da čitaš etiketu drugačije.
Espresso7 min čitanjaEspresso kod kuće: 5 stvari koje prave najveću razliku
Pre nego što promeniš aparat, promeni ovih pet stvari. Većina problema sa kućnim espressom nije u mašini.










